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Bitterorange
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Marmelade

Bitterorange

Hergestellt aus 30g Früchten je 100g
Zutaten: Zucker, Bitterorange (Saft und Pulpe mit Schalen), Geliermittel: Pektin.
VEGAN

Schon gewusst?

Früher auch bekannt als „Pomeranze“, entstammt die Bitterorange einer Kreuzung aus Mandarine und Pampelmuse. Da sehr bitter im Geschmack, eignet sich die Apfelsinenart eher als Zutat für herb schmeckende Marmeladen oder als Blütenbestandteil im Tee. Die kandierte Schale der Bitterorange wird als Orangeat gerne verbacken und als Zuckerersatz ins Müsli gegeben.

Durchschnittliche Nâhrwerte pro 100 g:
 
  • Energie 952 kJ = 224 kcal
  • Fett 0,05 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
  • Kohlenhydrate 54,8 g
  • davon Zucker 47,8 g
  • Ballaststoffe 1,85 g
  • Eiweiß 0,2 g
  • Salz 0,098 g