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Schwarze Johannisbeere
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Fruchtaufstrich

Schwarze Johannisbeere

Zutaten: Schwarze Johannisbeeren (50%), Zucker, Geliermittel: Pektin
VEGAN

Schon gewusst?

Die schwarze Johannisbeere enthält dreimal soviel Vitamin C wie eine Zitrone. Im Geschmack unterscheidet sich die schwarze Johannisbeere deutlich von ihren weißen und roten Schwestern: Sie hat ein herbes, leicht bitteres Aroma und wird aus diesem Grund selten direkt verspeist. Bevorzugt kommt sie als Zutat für Konfitüren oder Liköre zum Einsatz. Parfümeure nutzen die schwarze Johannisbeere für den fruchtigen Akzent ihrer Duft-Kreationen.

Durchschnittliche Nâhrwerte pro 100 g:
 
  • Energie 802 kJ = 189 kcal
  • Fett 0,0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
  • Kohlenhydrate 43 g
  • davon Zucker 43 g
  • Ballaststoffe 3,93 g
  • Eiweiß 0,66 g
  • Salz 0,05 g